（刘欢/文 图）3月13日下午，花溪区市场监督管理局、贵州大学后勤管理处于东校区双馨园五楼会议室联合召开2024年贵州大学校园食品安全专场培训会，会议由饮食服务中心主任杨欢欢主持。会议服务中心组织餐厅相关工作人员参加培训学习。

培训会上，培训老师通过教学视频及相关警示案例，浅显易懂地讲解了原料贮存、加工制作规范、食品留样、餐具清洗消毒规范、餐用具保洁、废弃物管理等食品安全知识，并要求工作人员要学以致用、尽心尽责做好食品安全工作。

培训会后，中心食品安全检查小组对餐厅后厨原料贮存摆放、冰柜生熟分区、食品留样、餐具清洗消毒规范等情况进行了进一步的详细检查。

会议服务中心今后将一如既往地做好食品安全相关工作，切实把接中心食品安全风险防范工作落到实处。

一审：刘春燕

二审：罗志贤

三审：张   华