强化过程监管 狠抓工作落实——后勤管理处对学生食堂及公寓热水系统进行检查
发布者:敖双艳
发布时间:2025-02-27
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为切实保障我校学生在校期间的生活质量与安全,2025年2月27日上午,后勤管理处处长张华同志一行前往西校区学生食堂、学生公寓及附中食堂等进行后勤工作检查。副处长张卫兵、罗志贤、康俊海同志及安全质量与监督科、信息科、饮食服务中心、学生宿舍管理中心相关负责人和工作人员参加。主要对学生食堂食品卫生安全、食品加工环节、餐饮服务质量以及公寓热水系统的运行状况进行检查。
在食堂检查过程中,检查组对学生食堂食品原料贮存、加工规范、环境卫生、饭菜质量、食品留样、从业人员健康证,以及厨房设备维保等环节进行了全面检查。张华处长要求食堂及联合经营档口高度重视食品安全,压实安全责任,严把原材料的采购、验收、贮存关,突出抓好加工环节质量安全关,强化过程管理和风险控制;从业人员必须严格按照食品安全要求规范操作,切实做好食品卫生安全管控,做健康饮食、安全饮食。
检查组对西校区学生公寓热水系统运行情况进行检查。针对热水系统已经使用十年,加热机组及水箱等设施设备老化,加之采用空气源机组模式加热,在低温且下雨天气水加热较慢,出水温度不够热等情况,后勤管理处采取长短结合的方式,制定详细方案,对从第三方运营公司新接管过来的热水系统进行彻底更新,从根本解决热水供应问题。在此期间,后勤根据各机组实际情况,对应采取组织技术人员调试维修、更换热水机组,以及加装电辅热、设置热水桶等措施,保障公寓热水供应。
后续,后勤管理处将进一步完善学生食堂及公寓热水系统的常态化管理机制,加强日常巡检和维护,切实提升设施设备的运行效能,确保在校学生的食品安全和生活品质得到全面优化和持续提升。
一审:刘春燕
二审:罗志贤
三审:张 华