(刘海强/报道 摄影)为进一步发挥我校“学生伙委会”参与食堂民主管理和监督作用，推动和促进食堂管理服务规范化、常态化发展，切实提升我校食堂食品安全水平，“学生伙委会”对食堂规范运行进行监督检查，10月30日下午，他们深入中山园食堂餐厅、厨房及各个功能间，对食堂用水用电、食品安全、环境卫生等情况进行了全面、细致的检查。

检查小组重点对食堂厨房、食品加工区、餐具洗消区、库房进行了检查，并就食品原材料采购、加工、销售过程和餐厨具洗消流程向食堂工作人员进行询问，陪同检查的食堂工作人员对检查小组提出的问题一一给予了解答。检查结束后，检查小组现场对食堂服务态度、设施安全、环境卫生、食品安全等内容评分。

随着我校“学生伙委会”参与食堂民主管理、监督工作规范化、常态化进程不断加深，对提高食品卫生、安全生产起到积极促进作用，食堂将秉承“食以安为先”的原则，不放松任何一个安全隐患，不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生饮食卫生安全。